Неорганічні речовини клітини
http://www.mirbiologa.ru Неорганічні речовини клітини
Неорганічні речовини клітини

Найпоширеніше неорганічне з'єднання в живих організмах - вода. Її вміст у клітинах різного типу по-різному: в клітинах емалі зубів ~10%, у клітинах зародка, що розвивається, - більш 90%, в тілі медузи води до 98%. В середньому в багато клітинному організмі вода становить ~80% маси тіла. Вода необхідна для здійснення життєвих процесів у клітині.
Основні функції води:
1. Універсальний розчинник.
2. Середовище, в якому протікають біохімічні реакції.
3. Визначає фізіологічні властивості клітини (її пружність, обсяг).
4. Бере участь в хімічних реакціях.
5. Підтримує теплове рівновагу клітини і організму в цілому завдяки високій теплоємності і теплопровідності.
6. Основний засіб для транспорту речовин.

Переважна частина неорганічних речовин клітини знаходиться у вигляді солей - дисоційованих на іони, або в твердому стані. Серед перших велике значення мають катіони К+, Са2+ - забезпечують найважливіша властивість живих організмів-подразливість. У тканинах багатоклітинних тварин кальцій входить до складу міжклітинної "цементу", що зумовлює зчеплення клітин між собою та впорядковане їх розташування в тканинах. Слід звернути увагу на те, що вміст катіонів у клітці і навколишнього клітку середовищі - регульований процес, наприклад, в цитоплазмі клітин багато калію, але мало натрію; в позаклітинному середовищі (плазма крові, межклеточная рідина) багато натрію і мало калію. Концентрація іонів у клітині і навколишнього її середовища неоднакова. Зниження концентрації К+ у клітині призводить до зменшення в ній води, кількість якої зростає в міжклітинному просторі тим більше, чим вище в міжклітинній рідині концентрація Na+. Зменшення катіонів натрію в міжклітинному просторі призводить до зменшення в ньому вмісту води. Нерівномірний розподіл іонів калію і натрію з зовнішньої і внутрішньої сторони мембран нервових і м'язових клітин забезпечує можливість виникнення і поширення електричних імпульсів.
Нерозчинні мінеральні солі, наприклад, фосфорнокислий кальцій, забезпечують міцність кісткової тканини хребетних і раковини молюсків. Аніони слабких кислот всередині клітини сприяють збереженню певної концентрації водневих іонів (рН). У клітині підтримується слабощелочнаяреакция (рН=7,2).

Найбільш важливі катіони: K+ , Na+, Ca2+, Mg++; аніони: Сl-, НСО3-, Н2РО4-.
 
При использовании материала ссылка на сайт "Мир биолога" обязательна!